你累了嗎?你需要補充B群嗎?選對才能吃出健康!

你累了嗎?現代人工作忙碌、生活壓力大,尤其上班族一到中午容易昏昏欲睡,或者經常有精神差、體力不支、疲累等問題發生。

值得注意的是,很多人常誤以為服用維生素B群可以幫助提神、解除疲勞,市面上也販售不少含B群的提神飲料,宣稱可以讓人避免打瞌睡。但B群真的可以提神醒腦、消除疲勞嗎?

其實,正確來說,B群是能量代謝的關鍵,可以將我們攝取的過多熱量轉化為能量,並非可直接消除疲勞。

維生素B群是協助酵素代謝營養素的輔酶,是一種代謝工具、不含熱量。一般來說,人體所需的維生素B共有8種,包括常見的維生素B-2、菸鹼酸(維生素B-3)、維生素B-6等,每個維生素B各司其職,將攝取的營養素轉化為身體所需的能量。

一旦B群攝取不足,便無法扮演好輔酶的角色,這時就會覺得虛弱無力;但若身體缺乏均衡的營養素,即使天天補充B群也無法發揮作用。維生素B種類繁多,每個功效也都不太一樣。

因為維生素B群在人體內的活動就像是團體作戰,需要8個成員一起合作才能在人體發揮最佳功效,這也是為何營養師通常不會建議攝取單一成分或高劑量的維生素B,建議要全面均衡的攝取多種維生素B群的緣故,因為缺乏任何一種,都會影響到整體活力。

維他命B群可以視為人體的發電機,是有助於維持正常能量的代謝與神經系統健康的重要營養素,它們能夠讓食物中的醣類、蛋白質與脂肪轉換成身體正常運作所需的能量,因此,有助於增強體力。

一、既然維他命B群這麼重要,究竟該如何攝取才聰明與正確?遵循以下原則就能輕鬆搞定:

1. B群最好一齊補充

維生素B群之所以會被冠上「群」這個字,正因為是由一群性質類似的維生素組成,包括B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、葉酸、生物素、泛酸等。這8個成員各有所司、缺一不可,由於在人體內靠的是團體作戰,攝取時應全面均衡而非單一,才能發揮最佳功效。

2. 一天一顆維他命B群即足夠

整體而言,在不偏食、均衡飲食的狀況,人能從食物中得到一天所需的維他命B群份量,其中以深綠色葉菜類及豆類蔬菜,紅肉、奶製品,肝臟、魚、全殼類等食物的含量最多。若飲食不正常或特別感到需要補充體力時,亦可額外補充維他命B群,一般建議每天一顆維他命B群即足夠。

二、避免身體疲累 均衡飲食好重要

要避免生活過度忙碌造成身體疲累,最重要的就是從改變生活習慣做起。養成良好規律的運動習慣、多接近大自然、避免長時間熬夜、均衡飲食、戒除含有咖啡因的茶、咖啡,以及酒精等刺激飲品的習慣;並加強攝取含有維他命B群的食材,如雞肉、魚肉、豬肉、動物內臟、蛋黃、牛奶、糙米、豆類、麥片等食物,都是不錯的補充方式。

避免長時間處在高壓力的工作環境中,就比較不容易有心理上的疲倦感,當身心都能得到放鬆,自然就不會感覺疲勞倦怠。

總結來說,維生素B群可將我們攝取的熱量轉化為能量,是一種幫助能量轉換不可或缺的營養素。至於是否有需要額外補充維生素B群、或者該補充哪種維生素B,則得依個人生活及飲食型態而定,建議民眾可向營養師或醫師諮詢,吃對保健品,才能吃出健康。