不吃早餐~小心惹病上身

早上總是匆匆忙忙起床,甚至連早餐都來不及吃,就急著趕去上班嗎?小心!不吃早餐,或早晨空腹吃冷食的飲食習慣,不僅無法有效達到減重效果,更可能導致肥胖、膚質變差、抵抗力下降等等健康的問題找上身。

注意力不集中,工作效率降低:

從入睡到起床,是一天當中停止進食最長的一段時間,如無早餐供應血糖,腦部血糖低,即會感到疲勞,造成反應遲鈍、注意力不集中和精神萎靡的症狀。

易患消化道疾病:

早餐不吃,中晚餐大吃,飢一頓,飽一頓,打亂了消化系統的生理活動規律,易誘發腸炎等腸胃道疾病。

不吃早餐者,血液中的膽固醇含量比每日吃早餐者高出33%。

膽固醇增加:

不吃早餐者,血液中的膽固醇含量比每日吃早餐者高出33%;而高膽固醇患者,血管中有脂肪推積,它是粥狀動脈硬化的早期徵兆。

易患膽結石:

人在空腹時,體內膽汁中的膽固醇濃度特別高,在正常吃早餐的情況下,膽囊收縮,膽固醇會隨著膽汁排出;反之,膽囊不收縮,長此以往,就容易罹患膽結石的毛病。

易導致肥胖

人在空腹時,身體內儲存能量的保護機制增強,攝取的食物很容易被吸收,即使吸收的是糖,也容易囤積成皮下脂肪,造成身體肥胖。

皮膚乾皺和貧血:

不吃早餐,人體只能動用體內儲存的肝醣和蛋白質,久而久之,會導致皮膚乾燥、長皺紋和貧血,加速衰老。

易患感冒、心血管疾病:

經常不吃早餐,容易造成營養失衡、營養不良等問題,而導致人體抵抗力下降,增加罹患感冒和心血管方面各種疾病的風險。

吃早餐的時間也非常重要!在清晨約7點起床後,間隔20~30分鐘後再吃早餐最為合適。

吃早餐的最佳黃金時間:

吃早餐的時間也非常重要!太早吃早餐,會干擾腸胃休息,使消化系統長期處於疲勞狀態,擾亂腸胃蠕動節奏。所以,在清晨約7點起床後,間隔20~30分鐘後再吃早餐最為合適,因為這時人的食慾也最旺盛。此外,早餐與中餐之間,間隔約4~5小時為宜,而早餐應在7~8點之間進行最恰當。

如何吃健康早餐~

宜軟忌硬:

晨間,人體脾臟困頓呆滯,容易胃口不開、食慾不振,尤其老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬,以及刺激性較高的食物,否則容易導致消化不良。

早餐宜吃容易消化、溫熱、柔軟的食物,如牛奶、豆漿、麵條、餛飩等,最好能吃點粥。如能在粥中加入蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏仁等保健食品,則效果更佳。

宜少忌多:

飲食過量,會增加腸胃負擔,食物便不能被及時消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,發生障礙而引起腸胃疾病。