夏季盛產的芒果讓人垂涎三尺，但過敏體質者不宜多吃。小心吃多會過敏，吃過多芒果，將使皮膚組織內的肥大細胞釋出大量組織胺，造成皮膚搔癢、浮腫，一旦皮膚搔癢嚴重，切忌過度搔抓，以防造成皮膚潰瘍，引發蜂窩性組織炎。
引起過敏的物質，主要是漆酚(urushiol)。漆酚存在於芒果樹的樹汁、樹液、樹幹，及芒果皮。
芒果皮膚炎的型態，可以是發紅、突起的丘疹、起水泡或脫屑。常可見到隱約呈現「線狀排列」。
治療上，依病情輕重，給予適當外用藥膏或口服藥，幾天之內，症狀即可改善。有時會留下暫時性的發炎後色素沉澱，但通常不會留下疤痕。
芒果，是很多民眾夏天最愛吃的水果。不僅吃起來香甜、口感也十分軟嫩，深受各個年齡族群的喜愛。然而，營養師提醒，夏天吃芒果，一定要注意避免攝取過量，特別是糖尿病和腎臟病患者，更是要酌量食用。
芒果肉含有豐富的維生素A，是保護眼晴和增進視力不可缺少的營養素，還可防癌、避免皮膚病，營養價值高。一旦缺乏維生素A，便容易引起夜盲症、乾眼症，甚至會影響人體造血功能，導致貧血、免疫力降低等問題。
不僅如此，芒果還具有可抑制腦細胞死亡的效果，食用冷凍芒果，有助於讓使用過度的大腦得到舒緩。且芒果含多酚、磷等礦物質，能避免體內自由基過多而傷害細胞造成身體老化，因此適量食用，能補充許多抗氧化的營養素、延緩身體老化現象。
不過，芒果雖然好吃，仍得注意適量即可。芒果不利腎臟，患有急性或慢性腎臟病的患者應避免食用。且由於芒果醣份極高，吃太多容易導致肥胖，尤其是糖尿病患者更應注意適量攝取，以免血糖過高。
芒果容易造成過敏，一旦吃芒果後出現皮膚搔癢，須盡速就醫、不要再吃；建議一周以吃兩次芒果為限，一次不要超過一顆，以防止引發過敏症狀。
吃水果防過敏注意事項：
1. 芒果、荔枝含特殊蛋白成分，不宜食用過量，以免過敏。
2. 檸檬、金桔的果皮含檸檬烯，少數人會過敏，搾汁飲用應留意。
3. 吃水果後出現皮膚搔癢、嘴唇腫脹等症狀，應速就醫。
4. 大鈞診所陳琨砇醫師說若蕁麻疹、嘴唇腫脹等過敏症狀反覆發作，應接受過敏原檢測。
＊ 大鈞診所、大川診所可以篩檢過敏原檢測，有需要的患者，歡迎諮詢。
