醫療百科

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Q:檢查說我有高三酸甘油酯血症，什麼是三酸甘油酯呢？

發表日期：2014/12/18

Q：抽血檢查醫師說我有高三酸甘油酯血症，請問醫師，什麼是三酸甘油酯呢？該如何控制飲食呢？

 

A：血脂肪大概可分二大類：膽固醇及三酸甘油酯（三酸甘油酯又稱中性脂肪）。若只有膽固醇過高稱為「高膽固醇血症」，如果以三酸甘油酯過高為主稱做「高三酸甘油酯血症」，當兩種皆高稱為「混合型高血脂症」。此症多伴隨冠狀動脈心臟疾病的高危險因子（如：肥胖、飲酒過量等）存在。高三酸甘油酯血症的飲食除了與高膽固醇血症相同，應該減少膽固醇及油脂的攝取外，還要遠離精緻醣類。控制體重可明顯降低血液中三酸甘油酯濃度，多採用多醣類食物，如五穀根莖類，並避免攝取精製的甜食、含有蔗糖或果糖的飲料、各式糖果或糕餅、水果罐頭等加糖製品，可多攝取富含ω-3脂肪酸的魚類，例如：秋刀魚、鮭魚、日本花鯖魚、鰻魚（糯鰻、白鰻）、白鯧魚等。此外，要減少喝酒。當三酸甘油酯很高時，會容易引發急性胰臟炎，這也是高三酸甘油酯血症患者要加以注意的地方。