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Q:豬油很好，不黏排油煙機，好清洗，表示豬油對身體比較好？

發表日期：2014/04/30

Q：我覺得豬油很好，不會黏排油煙機，好清洗，是不是表示豬油對身體比較好？

 

A：我們的血管跟排油煙機不同，如果我們吃下過多的飽和油脂如豬油、牛油等等的動物油，會使我們的血脂肪升高，久而久之會阻塞血管。然而若是吃下植物油(椰子油、棕櫚油除外)，則會降低我們的血脂肪，使血流暢通。所以在烹調上還是建議用植物油比較好！