168斷食減重 糖尿病友要小心 張愛漂營養師
近年來168減重討論度居高不下,168間歇性斷食顧名思義就是一天之中16小時禁食,並將食物集中在8小時內吃完。在斷食16小時內,幫助清腸胃並讓身體有機會進一步分解脂肪,進而達到減重效果。
168斷食期間,如果在進食時間內無限制大吃大喝,沒有控制總熱量的攝取,不但減重不成,反而還可能增重。而且攝取越多醣類、油炸物、零食甜點等高熱量食物,不只會吃進過多熱量也會連帶影響消耗脂肪的效果。
反之,如果吃太少,熱量攝取不足,讓身體處於過於飢餓的狀態,不但會導致血糖過低,發生頭暈、冒冷汗、發抖、全身無力的情形,也會讓基礎代謝下降,影響身體正常運作,而且肌肉也會跟著流失,得不償失。
糖尿病患者本身就對胰島素有抗性或有胰島素分泌不足的問題,如果將一天所需的食物集中在短時間內進食完畢,加上飢餓感導致的暴飲暴食,容易使飯後血糖快速升高;另一方面,服用降血糖藥以及長時間空腹,皆可能引發低血糖的問題。當血糖起伏過大,進而會增加心血管病變的風險。
糖尿病友如果要進行斷食,一定要事先徵詢主治醫師或營養師的意見,瞭解斷食過程中要如何調整藥物的使用,才能避免血糖波動過大或血糖太低對身體產生的危害。
糖尿病友同樣可以健康瘦,秘訣是不要把焦點放在「斷食時間」,而是「食物型態」。多選擇原型食物,遵守低精緻碳水化合物的飲食原則。另外,也要特別注意飲食的均衡性與蛋白質的攝取,養成正確的飲食習慣後,即使沒有進行斷食,也不用擔心復胖。
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