今年冬禽流感病毒活動頻繁,國內禽場近日亦傳出H5N2、H5N8禽流感疫情,雖然目前尚未出現禽傳人的案例,為求小心起見,疾管署將持續密切監測。有關養雞場雞隻檢出H5N2禽流感病毒事件,該病毒係感染禽鳥,故所謂「高病原性」禽流感病毒係指針對禽鳥,並非針對人類而言。人可能因接觸到受感染的禽鳥排泄物,或吸入其糞便乾掉後隨灰塵揚起之懸浮微粒而有感染之風險,為了維護自身健康,應加強個人衛生習慣及預防措施。
1. 肉品和蛋類必須完全煮熟再食用。
2. 蛋殼表面可能沾有病毒或細菌,料理前應用水沖洗乾淨。
3. 選購具有合格標章的禽肉,不購買來路不明的禽肉。
4. 勤洗手,如需徒手處理禽肉,在觸碰後應正確洗手。
5. 不購買或飼養來路不明的禽鳥。
6. 避免接觸、餵食禽鳥。
7. 若有接觸禽鳥或其糞便,應立即以肥皂清洗雙手並擦乾。
8. 避免到生禽宰殺處、養禽場。
9. 處理禽肉的器具(如刀器、砧板),應選用易清洗之材質,不與處理其他食物之器具混用,並應隨時維持器具之清潔。
10. 國內外旅遊應注意個人衛生並避免接觸禽鳥,如出現發燒或類 流感症狀,應立即戴上口罩儘速就醫,並向醫師說明旅遊及禽鳥接觸史。
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